冬至是二十四节气中第二十二个节气。这一天，太阳直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长，并且越往北白昼越短，北极出现极夜现象。冬至日太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小。冬至日是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球白昼将会逐日增长。古人形容冬至：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至是“数九寒天”的开始之日，从冬至这天起，就开始“进九”，天气将越来越寒冷。

冬至这天，正是天气日渐严寒的时候，我国人民互相问候，并通过吃热食来庆贺冬至，可以达到御寒的目的。冬至日，北方多吃饺子，这其中还有一个故事。相传医圣张仲景在寒冷的冬天，看见不少乡亲的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后人学着“矫耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

在饮食调养方面，宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食物，还不可过食太过辛辣刺激的食物。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此最好吃一些温热食物来保护脾肾，吃饭也最好是少量多餐。冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。要注意防寒保暖，尽量减少不必要的户外活动。如果外出，应特别注意头部和足部的保暖，以防发生冻疮。天气寒冷时，最好还要戴上帽子、口罩、手套避免寒气的侵入。

冬已至，愿你独闯的日子里不觉得孤单；愿你每一天都充满温暖。山东捷瑞仪表有限公司祝你冬至快乐，阖家欢乐团圆，健康幸福美满！